+7 (495) 369 60 85
Заказать звонок

Дезинфекция поверхностей озонированной водой

Развитие бактерий на поверхности рыбы – постоянная проблема рыбоообрабатывающих предприятий. К этому приводит как неидеально стерильная окружающая среда (рабочие поверхности для разделки рыбы, оборудование и т.д), так и физические особенности продукта. 

Дезинфекция озонированной водой 

Данный метод становится наиболее оптимальным решением означенного вопроса. Насыщенная озоном вода эффективно борется с различными биологическими и химическими загрязнителями, которые могут покрывать оборудование и инвентарь. Для организации процесса необходим генератор озона для воды, который вырабатывает газ-реагент непосредственно из кислорода воздуха. Это дает возможность не тратиться на различные дорогостоящие бактерицидные реагенты, которые, к тому же, не способны справиться со всеми видами загрязнителей. Если же говорить об озонированной воде, применение ее позволяет провести практически полную стерилизацию. 

Это становится возможным благодаря невероятной окислительной способности озона. Он может нейтрализовать цисты, справиться с которыми невозможно даже с применением хлора. Не менее губителен озон и для всех видов вирусов, бактерий, микробов и прочей патогенной микрофлоры. Также дезинфекция водой с растворенным газом-реагентом позволяет избавиться и от химических загрязнителей, канцерогенов, токсинов, побочных продуктов реакций с хлором, которые образовались при промышленной очистке воды. При контакте с таким оборудованием и инструментами рыба не получит дополнительного заражения болезнетворными микроорганизмами, то есть качество конечного продукта будет наилучшим.

Суть процесса

Прежде чем рассчитывать, сколько озонировать воду, необходимо определиться с ее количеством и уровнем дезинфекции (полная стерилизация или легкая обработка), которые планируется к применению. В среднем, концентрация озона в воде составляет от 10 до 40 мг на один литр. Газ-реагент вырабатывается озонатором и подается в воду, где он быстро растворяется. Прибор помогает поддерживать заданную концентрацию, что позволяет производить озонирование поверхности оборудования, не задумываясь об улетучивающемся газе. В качестве побочного действия можно назвать обеззараживание трубопровода, по которому проходит обогащенная газом вода. Остаточный озон в воздухе помещения не несет угрозы, так как в течение получаса распадается на свободный атом кислорода и двухатомную молекулу.

 

Задайте нам вопрос

г. Москва, ул. Люблинская д.1, стр.1

Заказать звонок

Закажите консультацию и получите скидку 10%

Заказать консультацию